En quelques décennies, les écoles ont été vidées de leurs cuisines, de leurs cuisiniers, des produits bruts, de la terre. Des usines de production, nommées « cuisines centrales », sont désormais chargées …
En partenariat avec le Centre Franco-Allemand de Touraine. Quand Hitler arrive au pouvoir en janvier 1933, ils sont quelque 200 journalistes occidentaux en poste à Berlin. Très peu d’entre eux seront expulsés. La plupart vont rester dans la capitale du Reich. Américains, Britanniques, Français, tous bons connaisseurs de l’Allemagne et souvent germanophiles, ils travaillent selon …
Dans le cadre des "Cafés Sciences sociales" organisés par l'Association des professeurs de sciences économiques et sociales, nous accueillerons Vincent Tiberj (professeur en sociologie politique à Sciences Po Bordeaux), auteur …
